根據貝哲斯咨詢，2023年全球維生素C行業市場規模78.36億美元，2023-2029復合年增長率為8.14%

維生素 C 廣泛用于制藥應用，因為它有助于抵抗感染和支持免疫系統。維生素C成分作為抗氧化劑和食品添加劑的重要性日益增加，它在各種食品和飲料類別中得到了廣泛的應用。消費者已經開始尋找健康食品，包括維生素補充劑。維生素C成分在皮膚護理、傷口愈合、預防感染、改善食物中的鐵吸收、降低慢性疾病的風險、降低血壓、免疫健康等方面的作用越來越重要，這導致了對維生素C的需求增加。

信息來源：貝哲斯咨詢